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Vins
L’un des œnologues-consultants les plus productifs de l’Alentejo et un des œnologues les plus recherchés par les producteurs.
Nos vins sont distribués de manière relativement étendue, au niveau du marché national, aussi bien que dans nos marchés internationaux comme aux États-Unis, Chine, Brésil, Angola et au Mozambique.
Découvrez les meilleurs établissements pour apprécier nos vins et en suivant les suggestions de Paulo Laureano, comment marier votre repas avec le vin idéal.
Accompagnez toutes les nouvelles sur notre projet et nos vins, tout comme nos évènements.
Nos vins
Il est basé sur un « field blend» où se trouvent 10 cépages différents dont seulement trois sont identifiables (Alicante Bouschet, Alfrocheiro et Tinta Grossa) cela lui concède un mystère et une complexité d’arômes qui fait qu’il soit unique.
L’icône Blanc de l’entreprise, c’est un vin qui est né des vignes les plus anciennes du cépage de Antão Vaz que l’entreprise possède, sa production est basse, mais d’une qualité et concentration inégalables.
Provenant de vignes à production contrôlée avec un maximum de 27hl/hectare, les raisins font la fermentation à pressoir avec une portion du foulage avant d’aller se reposer en barriques neuves de chêne Français.
Ce cépage est rare et existe exclusivement dans la région de la Vidigueira. Il a été abandonné et a pratiquement disparu ver la fin du XXème siècle
Une sélection de raisins Antão Vaz des vignes les plus anciennes de Paulo Laureano Vinus, postérieurement fermentées en barriques de chêne Français.
(+351) 284 437 060