Rebsorten

 

Die Philosophie von Paulo Laureano Vinus ist es, Weine in hervorragenden Terroirs mit ausschließlich portugiesischen Rebsorten zu erzeugen. Hier folgt die Beschreibung von vielen der von uns verwendeten.

Rote Sorten

Aragonez

(Tinta Roriz)

Er zeichnet sich durch eine intensive Farbe, Aromen von reifen Pflaumen und etwas Waldfrüchten aus. Immer wenn er im Holz gereift ist, zeigt er Noten von süßer Schokolade und Anklänge von Gewürzen. Im Mund hat er eine seidige Struktur, weiche und lange Tannine, die seine Persistenz sehr angenehm machen.
Bei Paulo Laureano Vinus verwenden wir Aragonez, um diese süße und attraktive aromatische Komponente beizusteuern, die die Komplexität der Weine erhöht und ihnen Eleganz verleiht.

Tinta Grossa

 

Dies ist eine ausgesprochen regionale Rebsorte, die hauptsächlich in den Gebieten Vila Alva  und Vila de Frades in der Region Vidigueira zu finden ist.
Die Weine aus Tinta Grossa zeigen ein exotisches Aroma von schwarzen Früchten, eine gute
Säure und feste Tannine. In den letzten Jahren praktisch aufgegeben, bestärkt sie unsere Philosophie der Konzentration auf portugiesische Rebsorten und bereichert unser Portfolio durch ihre Exotik, Qualität und Seltenheit.

Trincadeira

(Tinta Amarela)

Er trägt entscheidend zur Seele der Alentejo-Weine bei. Es handelt sich um eine Rebsorte mit einer starken Persönlichkeit, die im Weinberg besondere Sorgfalt erfordert, um ihrer Wucht und ihrer Empfindlichkeit gegenüber Fäulnis entgegenzuwirken. Sie produziert Weine mit einer intensiven und tiefen Farbe, mit Aromen von reifen roten Paprika, Waldbeeren und Gewürzen.
Wenn Holz vorhanden ist, werden die Gewürznoten akzentuiert und es gibt normalerweise Wahrnehmungen von Bitterschokolade und frischem Kaffee. Wir schätzen an dieser Rebsorte den hohen Säuregehalt, die soliden Tannine und die eleganten Aromen, die zu komplexen Weinen von hohem Qualitäts- und Langlebigkeit Standard führen.

Touriga Nacional

 

Sie ist sicherlich die bekannteste der portugiesischen roten Rebsorten. Obwohl sie nicht typisch für den Alentejo ist, hat sie sich hier in den letzten Jahren leicht etabliert. Er zeigt Aromen von Veilchen, Bergamotten und Earl-Gray-Tee. Es ist elegant, bemerkenswert und hat eine große Persönlichkeit.

Alicante Bouschet

 

Die Alicante Bouschet hat im Alentejo eine Reihe von Boden- und Klimabedingungen gefunden, die ihr ein einzigartiges önologisches Profil ermöglichen, das sie schnell zu einer der wichtigsten Rebsorten der Region machte und die sie heute grundsätzlich zu einer Rebsorte des Alentejo macht. Es ist eine färbende Rebsorte, mit Farbe in der Schale und im Fruchtfleisch, so dass ihre Weine eine tiefe und intensive Farbe, Aromen, die an Noten von Minze, etwas Eukalyptus, schwarze Oliven und Minze erinnern, aufweisen. Im Mund zeigen sie eine enorme Konzentration von Tanninen, in einem frischen Satz von imposanter Struktur und enormer Langlebigkeit.
Bei ausreichender Konzentration ist der Alicante Bouschet wertvoll für hochwertige Weine.

Alfrocheiro

 

Sie ist eine Kaste der Eleganz. Die Rotweine, die sie hervorbringt, sind farbenprächtig, mit komplexem Aroma, voller Frucht und enormer Lebendigkeit, dank einer hervorragenden Komposition von Säuren und festen und soliden Tanninen.
Was man bei dieser Sorte sucht, ist die Eleganz, die sie den Weinen, in denen sie vorhanden ist, verleiht, ihre Frische und die exotischsten Aromen.

Weiße Sorten

Antão Vaz

 

Eine der besten, wenn nicht die beste, weiße Rebsorte im Alentejo. Mit gutem wein baulichem Verhalten produziert Antão Vaz Weine mit einer Zitrusfarbe und Aromen, die an tropische Früchte erinnern, die im Vidigueira an Mango, Passionsfrucht und Mandarinenschale erinnern.
Mit kontrollierten Erträgen zeigt er eine gute Balance der Säure und seine Struktur ist immer ausgeprägt und anhaltend.
Er bildet die Basis für alle Weißweine, die in unserem Weingut Vidigueira hergestellt werden.

Terrantez

 

Ursprünglich aus der Region Dão, wo sie als Folgasão bekannt ist, hat sie auf den Inseln den Status einer edlen Rebsorte aufgrund ihrer Verwendung in befestigten Weinen. Auf den Azoren, vor allem auf der Insel Pico, ist er inzwischen auch in Tafelweinen wichtig, mit viel Frucht, kräftiger Säure und guter Struktur.

Arinto

 

Dies ist vielleicht die am häufigsten verwendete portugiesische Rebsorte im ganzen Land für die Produktion von hochwertigen Weinen. Er hat sehr intensive mineralische Aromen und in Jahren mit hervorragender Reifung verbindet er sich mit Zitrusaromen. Er zeigt eine enorme Frische, die den Weinen mehr Ausgewogenheit und Langlebigkeit verleiht.
In der Region Bucelas oder auf den Azoren nimmt er eine einzigartige Persönlichkeit an.

Loureiro

 

Die blumigen Noten des Loureiro sind eines seiner Haupt Aroma Merkmale, die jedoch durch Pfirsich- und Zitrusnoten ergänzt werden. Er hat eine ausgewogene Säure und bringt in extremer Weise Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor.

Roupeiro

 

Er wird etwas früher geerntet, um Trauben mit höherem Säuregehalt zu ermöglichen, die wiederum Weine mit einer zitrusartigen Farbe, mit zahlreichen grünlichen Schattierungen, einem feinen und attraktiven Aroma von Zitrusfrüchten, mit Noten von Kieselsteinen liefern.
Es ist eine Kaste, die sich am besten bei Weinen zeigt, die für einen früheren Verbrauch bestimmt sind. Wenn man seine Langlebigkeit erhöhen will, sind andere Sorten wie Arinto oder Antão Vaz notwendig.

Verdelho

 

Sie kam im 15. Jahrhundert nach Portugal und wurde auf der Insel Madeira angepflanzt, später wurde sie auf die Azoren gebracht. Er hat markante mineralische und salzige Aromen, zeigt eine überraschende Balance und Eleganz im Mund und eine enorme Persistenz. Seine atlantische Charakteristik zeichnet ihn sehr deutlich aus.